Die LAK ist der freiwillige Zusammenschluss der Allgemeinen Studierendenausschüsse Schleswig-Holsteins. Mitglieder sind die ASten aller neun staatlichen Hochschulen des Landes, d.h. Universität Flensburg, Fachhochschule Flensburg, Universität zu Kiel, Fachhochschule Kiel, Universität zu Lübeck, Fachhochschule Lübeck, Fachhochschule Westküste, Kunsthochschule Kiel, Musikhochschule Lübeck.

Die zentrale Aufgabe der LAK ist es, als Sprachrohr und Interessenvertretung aller Studierenden Schleswig-Holsteins zu dienen und den Austausch innerhalb der Studierendenvertretungen zu fördern.